▲麥當勞推AI得來速挨批「沒人想要」。（圖／路透）
記者吳立言／綜合報導
AI 技術正快速進入餐飲業，但消費者是否願意接受，仍是各大品牌面臨的重要課題。美國麥當勞近日宣布測試新一代 AI 得來速系統「Archy IQ」，除了能協助顧客點餐，也將參與餐廳營運管理，不過消息曝光後，卻在社群平台引發大量負面回應。
根據外媒報導，麥當勞於全球加盟商大會中公開全新 AI 營運平台「Archy IQ」，這項計畫屬於「McDonald's Next」策略的一部分，並與 Google 合作開發，目前已在五家門市展開測試。
AI 不只接單 還要成為餐廳「大腦」
據介紹，Archy IQ 不僅能負責得來速點餐，也能協助餐廳管理者掌握營運狀況，例如即時提醒可能出現的瓶頸、設備異常或人力調度問題，扮演類似 AI 助理的角色。
負責分享消息的加盟商帳號指出，系統已累積處理超過 100 萬筆交易，其中約 90% 的訂單無需人工介入即可完成。此外，示範影片顯示，AI 能同時辨識英語與西班牙語，甚至能理解顧客口中的「老樣子（my usual）」並完成點餐。知情人士也透露，美國各地麥當勞門市正陸續安裝 Google Edge Cloud 設備，為未來更大規模部署做準備。
過去曾踩雷 如今再度挑戰 AI 點餐
不過，這並非麥當勞首次嘗試 AI 得來速。該公司曾於數年前測試另一套 AI 點餐系統，但最終停止相關計畫，如今則以全新的 Archy IQ 再度投入智慧餐飲布局。官方表示，團隊過去已累積約八年的 AI 相關研發經驗，甚至曾將內部模型出售給 IBM，之後持續開發更符合餐廳需求的新系統。
顧客反彈：我們想跟真人互動
然而，許多消費者對 AI 得來速並不買單。消息曝光後，不少網友在社群平台留言批評，認為餐廳服務應保留真人互動，而不是完全交由機器處理。
有使用者表示，他們已經不喜歡速食店內的自助點餐機，也不期待 AI 接手得來速；另有人認為，社會已經因科技變得越來越疏離，如今連點餐都無法與店員交流，恐怕會讓人際互動更加減少。
也有網友分享自身經驗，表示曾在其他採用 AI 點餐的餐廳詢問商品資訊，結果系統誤將免費冰水辨識成瓶裝水並加入訂單，顯示 AI 在特殊需求處理上仍有改善空間。此外，不少評論也擔心，自動化系統持續普及，未來可能進一步壓縮基層服務業的就業機會。
截至目前，麥當勞尚未公布 Archy IQ 將於何時擴大至更多門市，也未透露首批五家測試店的具體位置。
